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May 23, 2023

'업사이클'은 애완동물 사료에서 더 많은 폐기물 처리가 될 수 있습니다

당황하지 마십시오. 게시됨 PetFoodIndustry.com의 새 게시물이 우리에게 알려줍니다.

당황하지 마십시오.

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PetFoodIndustry.com의 새 게시물에 따르면 애완동물 식품 산업은 소비자를 더욱 오도하기 위해 노력하고 있습니다. "이름의 의미: '업사이클링'이 애완동물 사료 구매자를 끌어들일 수 있습니까?"

인용: "전 세계적으로 생산되는 모든 인간 식품의 약 40%가 손실되거나 낭비됩니다. 그러나 애완동물 사료는 문제의 일부가 아닙니다. 실제로 해결책을 제공합니다."

"수년 동안 진행되어 온 애완동물 간식 및 애완동물 사료에 업사이클 식품을 직접 사용하는 것부터 California Safe Soil(CSS) 수집 및 슈퍼마켓 과일, 야채 및 고기를 애완동물 사료 성분으로 전환하는 것과 같은 새로운 프로세스 및 제품에 이르기까지,애완동물 사료는 음식물 쓰레기 퇴치를 위한 핵심 무기가 되고 있습니다."

"양조 또는 증류 과정에서 사용된 곡물(예: 건조 증류 곡물 또는 DDGS) 또는 종종 식사로 사용되는 육류 제품 및 유사한 재료를 포함하여 인간이 섭취할 수 없는 식품을 애완동물 사료에 장기간 사용하는 것은 다음 중 하나로 간주될 수 있습니다. 업사이클링의 독창적인 사례입니다. 하지만 우리는 그것을 그렇게 부르지 않습니다. 그래야 할까요?"

"이 카테고리의 플레이어는 CSS와 같은 재료뿐만 아니라 렌더링된 고기 식사와 같은 전통적인 재료에 대해서도 '업사이클'을 추진하기 위해 협력해야 합니까?"

"...'업사이클된 가금류 제품' 또는 '업사이클된 육류 제품'과 같은 용어가 소비자에게 더 잘 공감할 수 있다면 말이죠."

소비자의 공감을 더 잘 이끌어낼 것인가, 아니면 소비자를 오도할 것인가?

반려동물 사료에 사용되는 업사이클 성분의 잠재적인 문제…

하나 . 식료품점에서 유통기한이 얼마 남지 않은 고기를 즉시 냉장 보관하여 애완동물 사료 제조업체로 전달한 다음 애완동물 사료로 가공하는 경우도 있습니다. 그러나 유통기한이 매우 지난 고기가 식품 안전 표준에 따라 취급되지 않고(예를 들어 냉장 보관되지 않은 경우) 애완동물 사료로 추가 가공되기 전에 고도로 가공된 경우에는 완전히 다른 문제입니다.

우리가 아는 바로는, 애완동물 사료에 대한 인간의 식품 안전 표준을 유지하기 위해 업사이클 식품을 요구하는 규정은 없습니다. 다른 애완동물 사료 성분과 마찬가지로 제조업체는 인간 식품에 대한 식품 안전 표준을 준수하지 않습니다. 즉, 성분을 냉장 보관하거나 운송할 필요가 없습니다.

California Safe Soil(CSS)은 "애완동물 사료 성분을 생산하기 위한 슈퍼마켓 식품"을 업사이클링하는 회사입니다. CSS는 식료품의 재료를 냉장 보관하여 운송하지만 재료는 고도로 가공된다고 명시합니다.

둘 . CSS는 재활용된 과일, 야채, 고기를 애완동물 사료용으로 가수분해하는 "수확에서 수확까지"라는 특허 기술을 보유하고 있습니다. 이 회사는 "미국 사료 관리 공무원 협회와 협력하여 '가수분해된 과일 및 채소'와 '가수분해된 육류'에 대한 승인을 얻으려고 노력해 왔습니다." 그러나 위의 인용문에서 알 수 있듯이 업계는 실제로 소비자를 더욱 혼란스럽게 만들고 싶어합니다. AAFCO 성분 정의에서 '가수분해됨'을 제거하여; "...'업사이클된 가금류 제품' 또는 '업사이클된 육류 제품'과 같은 용어가 소비자에게 더 잘 공감할 수 있다면 말이죠."

삼 . 우리가 아는 바로는 애완동물 사료에 포함된 업사이클 식품 성분의 라벨 공개를 요구하는 규정은 없습니다. PetFoodProcessing.net의 2023년 2월 게시물에 따르면 4개의 애완동물 간식 회사가 업사이클 식품 협회(Upcycled Food Association)의 인증을 받았습니다. Chippin, Leashless Lab, Phelps Pet Products 및 Shameless Pets가 있습니다. Leashless Lab, 테이블 스크랩을 처리하는 Phelps Pet Products 및 Shameless Pets는 모두 라벨에 업사이클링 재료의 사용을 공개합니다.

그러나 Chippin은 그렇지 않습니다. PetFoodProcessing.net 게시물에는 "회사의 크리켓 육포 및 은잉어 육포 간식은 업사이클 인증을 받았으며 업사이클링된 미국산 고구마가 포함되어 있습니다"라고 명시되어 있지만 이러한 애완동물 간식 라벨이나 웹사이트에서 사용되는 업사이클링 재료에 대한 공개는 찾지 못했습니다.

4개 . 가수분해된 과일 및 채소 또는 재활용된 육류 제품의 성분 정의에 대한 AAFCO 승인으로 인해 소비자는 이러한 성분에 정확히 무엇이 들어 있는지 알 수 없습니다. 가수분해된 성분의 배치는 이용 가능한 식품에 따라 달라집니다. 그리고 양파나 포도 등 애완동물이 섭취하기 위험한 재료를 혼합물에 첨가한다면 어떻게 될까요? 향후 규정에서는 위험 식품이 포함되는 것을 방지하기 위해 애완동물 사료 업사이클 식품에 대한 적절한 문서화를 요구하고 포함된 정확한 성분에 대한 전체 공개가 소비자에게 제공됩니까? 못 미더운.